Каталог |
| |||||||||||||||||||
КаталогМоя компанияОбъявленияНовости
|
Охлаждающий шкаф ДР-2583Характеристики:1. Расход холода, ккал/час до 40000 2. Длина охлаждающего шкафа, мм 7500 ± 30000 max Ширина, мм 1195 Высота, мм 1060 3. Продолжительность охлаждения продукта, мин. 2,5 ± 30 4. Скорость транспортерной ленты в охлаждающем шкафу, м /мин. 0,96 ± 6,4 5. Температура воздуха в шкафу, °С +5 ± +10 6. Установленная мощность, кВт 4,4 Охлаждение рассольное или фреоновое. Приводная станция комплектуется вариаторным приводом и устройством очистки ленты. Назначение: Охлаждающий шкаф марки ДР-2583 предназначен для непрерывного охлаждения отглазированных корпусов конфет и других кондитерских изделий, а также для стабилизации их формы путем обдува охлажденным воздухом. Комплектация: Конструктивно охлаждающий шкаф представляет собой набор секций (модулей), каждая из которых снабжена вентилятором и воздухоохладителем. Длина секции составляет 2,5 метра. Отглазированные кондитерские изделия поступают на транспортерную ленту охлаждающего шкафа и при движении ленты внутри секций шкафа обдуваются охлажденным воздухом. При этом изделия охлаждаются, стабилизируется их форма и происходит застывание глазури. В зависимости от размеров охлаждаемых изделий, их теплоемкости и желаемого режима охлаждения, набирают необходимую длину охлаждающего шкафа. Привод транспортерной ленты осуществляется приводной станцией снабженной вариатором и устройством очистки ленты. Время охлаждения изделий регулируется скоростью ленты охлаждающего шкафа. В шкафу предусмотрена система отвода конденсата, исключающая нарастание "шубы" на охладителях. Цена: 495,5 тыс. руб. Поставщик: Экма-Конфи | |||||||||||||||||||
